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 [RECETA] CACHAPAS

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MensajeTema: [RECETA] CACHAPAS   Mar Oct 23, 2012 7:08 am

Hola

Bueno les dejo esta receta de una comida muy típica de mi país y es la "CACHAPA" Razz

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Ingredientes

450 gramos de maíz en grano (puede ser congelado o de lata), ½ taza de leche, 2 huevos enteros tamaño “L”, 1 cucharada de harina de trigo (opcional), 2 cucharadas de harina de maíz, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mantequilla, sal a tu gusto, queso mozzarella en rebanadas para rellenar las cachapas (ya que donde vivimos no encontramos el “queso e´mano”)

Elaboración
Coloca todos los ingredientes, menos los huevos y la mantequilla, en el vaso de una licuadora y tritura, hasta que obtengas una consistencia media, ni muy espesa, ni muy líquida. Al final añade la mantequilla, los huevos y sigue batiendo un minuto más. Si la mezcla te queda muy líquida, agrega un poco de harina de trigo para espesarla.

Vierte la mezcla en un envase, tapa con papel o film plástico para alimentos y la dejas reposar unos 20 minutos en la nevera.

Calienta una sartén de teflón y úntala ligeramente con mantequilla o aceite.
Con la ayuda de un cucharón, vierte un poco de la mezcla en la sartén y distribúyela hasta que tengas una circunferencia de aproximadamente 12-14 cm. y unos 5 mm. de grosor. Si deseas hacer mini-cachapas, hazlas tan pequeñas como desees.

Espera a que se cocine por un lado, verás que comienzan a salir burbujitas y huequitos en la superficie y se pone doradita por debajo. Eso significa que la mezcla se va secando y es hora de darles la vuelta.

Cuando ya esté doradita por los dos lados, sácala de la sartén e inmediatamente úntala con mantequilla, rellénala con el queso y la doblas por la mitad.

La cachapa se come caliente, así que vamos directo a la mesa a deleitarnos con el sabor venezolano.

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SE LAS RECOMIENDO ES MUY SABROSA Y MAS CON UN POCO DE MANTEQUILLA Y QUESO ARRIBA A Y CLARO CON UN VASO DE LECHE FRÍA QUEDA ES EXQUISITO Very Happy

SALUDOS :chao:

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MensajeTema: Re: [RECETA] CACHAPAS   Mar Oct 23, 2012 9:29 am

Ay a cosa mas buena :3 Ya me pongo a hacer cachapitas para mis hijos :3

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MensajeTema: Re: [RECETA] CACHAPAS   Dom Nov 04, 2012 4:43 pm

w0w nunca lo vi a favoritos gracias!

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MensajeTema: Re: [RECETA] CACHAPAS   Mar Nov 06, 2012 7:40 pm

Buena Ya Le Dire A Mi Mama Q Me Aga
Saludos

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MensajeTema: Re: [RECETA] CACHAPAS   Miér Nov 07, 2012 3:28 pm

AntiHack.2.1 escribió:
Buena Ya Le Dire A Mi Mama Q Me Aga
Saludos
mi mamA ya me la hiso es re rico

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MensajeTema: Re: [RECETA] CACHAPAS   Jue Nov 08, 2012 7:42 am

Ok Entonces Con Mas Rason Le Digo Q Me Las Aga :3

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MensajeTema: Re: [RECETA] CACHAPAS   

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